Sensory Skills Professional

Sensory skills professional. Даст исчерпывающие знания о мире сенсорной предвзятости, а также методику для объективизации своих оценок. Помимо этого вы узнаете о физиологии восприятия вкусов и ароматов, узнаете про типы сенсорного анализа, проведения каппинга, а также сможете ориентироваться в колесе вкусов SCA и лексике WCR.

Практика: 4 дня по 8 часов Теория: 1 час Цена: 60 000 ₽

Программа

  • Тест на интенсивности базовых вкусов
  • Органолептический тест кислот
  • Двоичные и троичные вкусы
  • Тест бай-пас 5/2
  • Каппинг сессии
  • Вкусы, дескрипторы, ароматы
  • Дефекты обжарки, дефекты в кофе
  • Триангуляция
  • Тест да/нет
Аттестация

Как записаться

Нажмите «Записаться», оставьте контакт и цель обучения — мы быстро свяжемся с вами.